Panama

Kaffeproduktionen i Panama har en lang og rig historie, der går helt tilbage til slutningen af det 19. århundrede. De første kaffeplanter blev introduceret til Panama i 1850'erne af spanske immigranter og blev hurtigt en vigtig del af landets landbrugsindustri.

I begyndelsen af det 20. århundrede oplevede Panama et boom i kaffeproduktionen, og der blev etableret mange store kaffeplantager i Chiriqui-provinsen. Denne region blev kendt for sin kaffe af høj kvalitet, og i 1930'erne eksporterede Panama store mængder kaffe til Europa og Nordamerika.

I midten af det 20. århundrede faldt kaffeproduktionen i Panama imidlertid som følge af en kombination af faktorer, herunder tab af jord til andre afgrøder, spredning af sygdomme og manglende investeringer i kaffeproduktion. Som følge heraf faldt kaffeproduktionen dramatisk, og i 1980'erne var den ikke længere en væsentlig del af landets økonomi.

I de seneste år har der været en genopblomstring af kaffeproduktionen i Panama, hvilket til dels skyldes den stigende efterspørgsel efter specialkaffe af høj kvalitet. Dette har ført til udvikling af nye kaffesorter, som f.eks. den berømte Geisha-kaffe, og til vækst i små kaffedyrkningssamfund.

I dag er Panama igen en betydelig kaffeproducent med en blomstrende specialkaffeindustri, der eksporterer kaffe af høj kvalitet til kaffeelskere i hele verden. Landets kaffeindustri fortsætter med at vokse og udvikle sig og er en vigtig del af Panamas økonomi og kulturarv.