Colombia

Kaffeproduktion i Colombia har ry for at producere milde, velafbalancerede kaffebønner. Colombias gennemsnitlige årlige kaffeproduktion på 11,5 millioner sække er den tredje højeste i verden, efter Brasilien og Vietnam, men højest i form af den arabica bønne.

I 2007 gav EU colombiansk kaffe en beskyttet oprindelsesbetegnelse, og få år senere i 2011 erklærede UNESCO Colombias "kaffekulturelle landskab", et verdensarvssted.

Colombia har næsten den perfekte geografi til dyrkning af kaffe, en følsom afgrøde, der har brug for de helt rigtige betingelser for at trives. Den smagsrige colombianske kaffe skyldes hovedsagelig et fremragende klima, perfekt jord og den nøjagtige rigtige mængde nedbør.