For at gøre grøn kaffe koffeinfri anvendes kun frisk kildevand og naturligt EthylAcetat udvundet af sukkerrør.

Koffeinfri Sukkerrør

Dramatiske landskaber i Huila, der tegner sig for mere end

18% af landets kaffe

Resterne af Ethyl Acetat i koffeinfri kaffe er under 5 ppm.

En moden banan indeholder omkring 20 gange mere Ethyl Acetat.

Magdalena-floddalen

Huila, Colombia

Amokka Koffeinfri

Amokka Koffeinfri

112,00 kr

Vi vælger de bedste koffeinfri Arabica kaffebønner fra sæsonen, hvilket skaber en specialitet koffeinfri kaffe smagning så god som dens koffeinholdige kolleger. Med vores medium steg sikrer vi en rig, sød og lang eftersmag.

"Koffeinfri kaffe får ofte en dårlig rap, ufortjent så!
Teknologi og kaffeindustrien er kommet meget langt i de sidste par år, og i dag er vi i stand til at købe koffeinfri kaffebønner med smag lige så god som enhver anden specialkaffe. Vi udfordrer dig til at prøve det!

Vi kan godt lide at købe mindre mængder koffeinfri kaffe for altid at holde den så frisk som muligt, derfor ændres sorterne og oprindelsen. For nylig har vi fundet et blødt punkt for colombianske sukkerrør koffein koffeinfri bønner fra Huila.

Sukkerrør decaffeination udnytter en naturligt forekommende forbindelse, ethylacetat til koffeinfri kaffe. Det ethylacetat, der anvendes i denne proces, er afledt af melasse, et biprodukt af sukkerproduktionen."

Størrelse:
Formalig:
Flere oplysninger Se billeder

Oprindelse
Colombia

Region
Huila

Producent
N/A

Sorter
Castillo, Caturra, Colombia

Behandling
Washed - Sukkerrør koffeinfri

Høstår
2021

Højde
1000 - 1500m.a.s.l.

Ristningsniveau
3 ud af 6

Bemærkninger til smag
Krydret, ristet, nøddeagtig

Risteri
IMF

Batchstørrelse
60 kg

Sluttemperatur
209,6°C

Tidspunkt
14.13 minutter

Kaffeproduktion i Colombia har ry for at producere milde, velafbalancerede kaffebønner. Colombias gennemsnitlige årlige kaffeproduktion på 11,5 millioner sække er den tredje højeste i verden, efter Brasilien og Vietnam, men højest i form af den arabica bønne.

I 2007 gav EU colombiansk kaffe en beskyttet oprindelsesbetegnelse, og få år senere i 2011 erklærede UNESCO Colombias "kaffekulturelle landskab", et verdensarvssted.

Colombia har næsten den perfekte geografi til dyrkning af kaffe, en følsom afgrøde, der har brug for de helt rigtige betingelser for at trives. Den smagsrige colombianske kaffe skyldes hovedsagelig et fremragende klima, perfekt jord og den nøjagtige rigtige mængde nedbør.

Washed - Sukkerrør koffeinfri

Hvordan den er lavet

Læs mere

Oplev vores forskellige

Oprindelse

Læs mere

Vores mest unikke kaffe

Amokka Terra

Læs mere

Senest set