Vores signaturblanding i næsten 20 år.

Amokka Crema

Ved omhyggeligt at udvælge bønner med samme densitet og størrelse kan vi sikre en

Ensartet ristning

Styring af temperatur, udviklingstid og stigningshastighed er afgørende for en

Kaffe med god smag

11 minutter og 58 sekunder

212,5 °C

Amokka Crema

Amokka Crema

113,00 kr

Amokka Crema er en skøn blanding af Arabica-bønner fra Brasilien, Nicaragua og Etiopien. Mellemristningen gør den til en alsidig kaffe, der passer til de fleste lejligheder. Hver bønne er nøje udvalgt for sin kvalitet og den smag, den tilføjer til blandingen, hvilket skaber en perfekt balance.

"Det er ikke uden grund, at Amokka Crema er vores ældste og mest populære kaffe! De fyldige brasilianske bønner giver dybde, den friske frugtsmag fra Nicaragua tilføjer et pift, og de blomstrede noter fra Etiopien fuldender smagsoplevelsen.

Den mellemristede profil og den afbalancerede smag gør Amokka Crema super alsidig – uanset hvordan du brygger den, vil den altid smage fantastisk"

Vægt:
Formaling:
Mere information Se billeder

Ristningsgrad
4 ud af 6

Smagsnoter
Chokolade, tørret frugt, nøddeagtig

Ristning
IMF

Batch størrelse
60 kg

Sluttemperatur
212.5°C

Tid
11.58 minutter

50%

Brasilien

Fyldig brasiliansk kaffe fra Fazenda Progresso udgør størstedelen af denne blanding.

Brasiliansk kaffe er kendt for sin fyldige smagsprofil, og giver Amokka Crema sin rige og tilfredsstillende mundfølelse. Kaffen fra Fazenda Progresso har en god balance mellem sødme og syrlighed, hvilket gør den til en fremragende base for blandingen.

40%

Nicaragua

Skyggedyrket Caturra, Catuai fra Nicaraguas regnskove udgør den næststørste del. Denne kaffe fra Laguna Verde i Jinotega har en velafrundet syrlighed.

En af de særlige egenskaber, vi finder i Finca Jesper, er den fløjlsagtige sødme og rige dybde, den tilfører smagsprofilen. Den tilføjer også nogle frugtnoter, som kan være med til at gøre blandingen lysere og friskere og give koppen en livlig og syrlig kvalitet.

10%

Etiopien

Meget aromatisk og blomstret kaffe fra Sidama i Etiopien udgør den mindste del af denne blanding. Etiopisk kaffe er kendt for sin enestående og komplekse smagsprofil, der bidrager med en række interessante og karakteristiske noter til en kaffeblanding.

Vores Sidama-kaffe giver blandingen nogle blomsternoter, som til gengæld tilføjer en delikat og et strejf af elegance til blandingen og afbalancerer. Ved at inkorporere disse unikke og smagfulde noter håber vi at gøre det til en mere elegant kaffe.

Set for nylig

Find den rigtige kaffe at bruge sammen med

Mælk

Se mere

Oprindelseslande

Hvor vores kaffe kommer fra

Se mere

Se mere

Mellem ristet Kaffe

Se mere